Et par ord om farino&friends…

farino&friends udspringer af venskab og en fælles passion for gode råvarer, håndværk og napolitansk pizza. Selvom vi kommer fra vidt forskellige baggrunde – luftfart, ingeniør-arbejde og gastronomi – er vi forenet af en kærlighed til pizza og glæden ved at dele den med andre.

Vores rejse begyndte i Danmark og førte os gennem Italien, Bangkok, Singapore og København. Et arbejde i et italiensk pizzeria, en hjemmebygget stenovn under corona, og et venskab gennem flere årtier – alt dette smeltede sammen til idéen om farino&friends.

Hver af os bringer noget forskelligt med os – viden, energi og nysgerrighed. Vi lærer af hinanden, skaber med hænderne og former farino & friends med respekt for det gode håndværk og kærlighed til det ægte.

Og hvad med navnet?

farino er inspireret af farina – det italienske ord for mel — det grundlæggende og uundværlige element i enhver god pizza.

&friends symboliserer, hvem vi er —  tre venner med en fælles historie og en stor kærlighed til pizza. Men det handler mindst ligeså meget om alle dem, der gør det hele muligt: familie, venner og vores fantastiske leverandører af smagfulde råvarer med sjæl og sæson.